La brasucade à Jean-Paul!

La brasucade : une recette simple, rapide et tellement bonne! Sur invitation de Jean-Paul, me voici rendu à Millau avec Gilbert et Yann. Et croyez moi, la neige ne nous a pas arrêté pour préparer une bonne brasucade!
Trois jour avant (au moins!), faite macérer de l’ail coupé en morceaux plus ou moins fins dans de l’huile d’olive.
Le jour J : allumez un feu, il n’est pas nécessaire de faire de la braise. Mettre les moules nettoyées dans la poêle spéciale brasucade.

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En cuisant, les moules s’ouvrent et rendent leur eau.

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Une fois toutes les moules ouvertes, il suffit de vidanger l’eau grâce au robinet de purge de la poêle.

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En suite, on arrose généreusement les moules avec l’huile d’olive à l’ail.

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Appétissant n’est-ce pas?!

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Il ne reste plus qu’a déguster accompagné d’un bon vin de votre réserve! Ce jour là c’était un blanc de Touraine.
Voici le genre de plat qui peut vous faire rater votre avion!!…

FIRMIN

ou autobiographie d’un grignoteur de livres de Sam Savage.

Firmin raconte l’histoire d’un rongeur érudit qui a vu le jour dans les sous-sols d’une librairie de Scollay Square, vieux quartier en péril du Boston des années 1960. Plein d’appétit pour les mots, épris de nourritures spirituelles autant que terrestres, Firmin ne peut communiquer tous ses coups de coeur ni exprimer ses détresses, et voit avec révolte se déliter sa race comme son quartier, cernés par l’incompréhension des hommes et par les mécanismes du profit. mais la rencontre avec un romancier marginal le sauve du pessimisme ambiant.
Superbe hommage aux valeurs de l’écrit et aux singularités de toutes espèces, l’aventure de Firmin est aussi un fabuleux trait d’union entre littérature, exclusion et résistance.

Un fabuleux roman plein d’humour et de surprises. Ce rat est tellement humain que par moment on en oublie sa vraie nature, mais très vite il nous redonne des détails de sa vie de rat enfin que l’on oublie pas sa condition de bête sur cette terre.

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Naissance d’un pont

De Maylis de Kerangal.

« à l’aube du second jour, quand soudain les buildings de Coca montent, perpendiculaires à la surface du fleuve, c’est un autre homme qui sort des bois, c’est un homme hors de lui, c’est un meurtrier en puissance. Le soleil se lève, il ricoche contre les façades de verre et d’acier, irise les nappes d’hydrocarbures moirées arc-en-ciel qui auréolent les eaux, et les plaques de métal taillées en triangle qui festonnent le bordé de la pirogue, rutilant dans la lumière, dessinent une mâchoire ouverte. »

Un roman dans le chantier, le quotidien des hommes et des femmes du chantier d’un pont. Des destins croisés. L’auteur passe d’un personnage à l’autre, en se mettant dans la peau de chacun. L’effet est particulièrement réussi, on retrouve l’ambiance des grands chantiers (je le dis en connaissance de cause!).
Ce prix Médicis nous tiens en haleine tout au long du récit.
A lire même si vous n’êtes pas maçon!!

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le Compagnonnage est inscrit au Patrimoine Culturel Immatériel de l’UNESCO !

 » Parce que nous l’avons souhaité fortement ; parce que nous avons entraîné dans notre démarche La Fédération Compagnonnique des Métiers du Bâtiment et l’Union Compagnonnique des Devoirs Unis ; parce que nous avons été compris et accompagnés dans le montage de ce dossier complexe par Nicolas Adell Gombert brillant ethnologue, chercheur associé au Centre d’Anthropologie Sociale de l’université de Toulouse II Le Mirail passionné par le Compagnonnage ; parce que d’éminents spécialistes du Ministère de la Culture ont été convaincus du bien fondé de notre demande : le Compagnonnage est inscrit au Patrimoine Culturel Immatériel de l’UNESCO ! Nous devons tous être fiers de cette haute distinction internationale. Nous devons être heureux et fiers parce c’est l’œuvre de milliers de Compagnons depuis de très nombreuses décennies qui est ainsi reconnue. La volonté de se perfectionner sans cesse dans son métier et d’être toujours en recherche, la passion à le transmettre dans l’évidence, le bienfait du voyage, le plaisir d’aller à la rencontre des autres sont les bases fondamentales de ce Compagnonnage qui se transmet de personne à personne et traverse ainsi les générations. C’est cela qui a été reconnu par la commission internationale qui s’est réunie à Nairobi au Kenya du 15 au 19 novembre 2010. C’est bien la reconnaissance de tous ces Compagnons mais aussi de toutes ces personnes qui, sans être Compagnons font du Compagnonnage. C’est bien aussi un hommage à tous ces Compagnons disparus de nos trois mouvements, anonymes et connus, qui dans l’ombre du quotidien ou dans les moments importants qu’a traversé le Compagnonnage est rendu, pour toujours, dans cette inscription sur les tablettes de l’UNESCO. Cette inscription doit donner confiance à tous ceux qui œuvrent pour le Compagnonnage : c’est enfin une manière de reconnaître que permettre à la jeunesse de s’accomplir dans et par le métier dans un esprit d’ouverture et de partage est une vraie bonne démarche éducative reposant sur la transmission de valeurs professionnelles, de valeurs culturelles et de valeurs humaines. C’est reconnaître la valeur du travail bien fait, dans de bonnes conditions, par des femmes et des hommes ouverts au monde. C’est aussi une façon de dire ce que nous faisons et la manière dont nous le faisons : c’est une manière de sortir du bois. Mais c’est aussi une façon de dire très fort qu’il est important qu’un pays se mobilise pour la promotion et la transmission des métiers. Croire et favoriser cela c’est rester compétents sur l’échelle internationale ; croire et favoriser cela c’est développer la créativité et l’innovation ; croire et favoriser cela c’est croire en la jeunesse et en la capacité de l’Homme à réussir sa vie autrement que par le seul intérêt de l’argent. C’est ce que nous avons souhaité en élaborant ce dossier auprès de l’UNESCO, avec les deux autres mouvements du Compagnonnage. Que chacun soit remercié pour tout cela.
Michel Guisembert
Normand la Clef des Cœurs
Premier Conseiller. »

Le dossier est consultable sur le site de l’UNESCO

la convention
le diaporama
le film

Blanc comme neige

…Tout a commencé par un simple coup de téléphone dans votre appartement. A quatre heures du matin et anonyme, bien sûr! Un détraqué vient vient de vous inscrire sur sa liste noire. Quand vous réalisez enfin ce qui vous arrive, il est déjà trop tard. Il ne vous reste plus que sept jours à vivre…Et le temps tourne à la neige.

Le personnage principal c’est vous et autour de vous vos proches, amis et famille. Chacun a son rôle dans cette romance policière. Paru aux éditions COMEDIA, vous ne pourrez pas lire ce roman interactif personnalisable, sauf si son propriétaire qui l’a reçu en cadeau vous le prête. Comme ça a été le cas pour moi!
Les éditions COMEDIA ont un catalogue de romans personnalisables, mais aussi des livres pour enfants et des bandes dessinées dans lesquelles vous êtes le héros. Mais aussi bien d’autres idées autour de l’écriture et de l’édition.
Pour en savoir plus, allez voir leur site: www.monroman.com
Vous pouvez donc offrir un livre dont vous êtes le co-auteur à un ami, lui sera le personnage central de ce livre. Original et avantageux comme cadeau, surtout si vous êtes comme moi, que vous n’avez pas le temps d’écrire un livre!!…

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CANON G12

Voici ma nouvelle acquisition! Le Canon G12
Choisi avec les conseils de jean-Christophe qui, lui, a en sa possession un G11( voir ses billets à propos du G11 sur Urbanbike).
Au total 8 billets, le premier datant du 20/08/2009.

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Je n’en dis pas plus, car je viens d’ouvrir la boite. vous retrouverez les photos prises avec mon nouveau « jouet » dans les futurs billets.

Qu’est-ce donc?!

Qu’est-ce que cela peut bien être???

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Bien sur!!…

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Voilà ce qui ce passe lorsque une toupie de béton n’a pas été vidée à temps! Quelque fois, il en reste un peu! ça part au marteau piqueur. Mais pour cette fois, elle n’a pas été vidée du tout et voilà le résultat! Pour des raisons environnementales, un tri des déchets sera effectué! Le métal découpé et le béton concassé!…

Shanghai…suite

Pour tenir le coups lors d’un voyage comme celui-ci, il faut fonctionner à la caféine…

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Principal motif du déplacement: l’Exposition Universelle.
Impressionnante à plusieurs niveaux
Le premier c’est la foule : 70 millions de visiteurs attendus mais 73.08 millions d’entrées réelles avec un record d’affluence, le 16 octobre, de 1.032.800 visiteurs. Le tout pour une durée de 184 jours (du 1er mai au 31 octobre 2010). Alors on pourrait imaginer des files d’attente de plusieurs heures, sachant que la procédure de sécurité est la même que dans les aéroports (portique et fouille de sac), mais non! Les Chinois ont une capacité à gérer efficacement les flux humain. L’attente maximum pour rentrer dans un pavillon a été de 20min, c’est arrivé qu’une fois. En moyenne, il fallait 10min selon le pavillon et l’heure de la journée.

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Le second niveau, c’est la taille : avec une superficie de 5.28 km². On ne rends pas bien compte, mais tout est grand!

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Pour vous donner une idée, les deux photos ci-dessus sont prises sur un passerelle (Elevated Pedestrians Walk) qui fait pas moins de 40m de large et 3.5km de long.
Parlons un peu des pavillons (du moins ceux que j’ai pu voir), le thème de l’Exposition était : »Meilleure ville, meilleure vie ». Nous avons donc pu voir quelques bonnes pratiques en terme d’architecture et d’urbanisme, mais ne nous voilons pas la face! l’Expo reste une vitrine mondiale pour chaque pays qui souhaite montrer ces performances techniques, ces prouesses technologiques et ces savoirs faire.

Du côté des meilleures pratiques urbaines (Urban Best Practices Area) commençons par le Ningbo Tengtou Case

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Un pavillon très agréable à traverser, entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite (comme quasiment l’ensemble des pavillons et des infrastructures de l’Expo! Une véritable avancé en terme de meilleure vie!), des points de vue à travers les ouvertures qui correspondent aux immeuble des environs, ni marche ni escaliers uniquement des pans inclinés au dessus desquels se trouve des cloches à son qui diffusent des bruits de la nature (chien, mouette, vache, mouton,…), mais aussi un jardin en terrasse et un aquarium d’un l’épaisseur d’un mur en béton.

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Un pavillon regroupant plusieurs villes, revêtu d’un parement en béton. Le sol et la façade sont assorties.
Je pense faire au moins encore un billet sur ma visite, trois jours c’est courts mais c’est long à raconter!
à suivre…

Voyage à Shanghai…

un voyage comme celui-ci commence par par 10 heures d’avion…

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…10 heures avec le même paysage!!

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heureusement nous approchons du pays du soleil levant!

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les premières photos sont prises au BlackBerry.

Shanghai (chinois : 上海 ; en pinyin shànghǎi prononciation ; shanghaïen : zanhe ; littéralement « sur la mer ») est la ville la plus peuplée de Chine (en terme de population urbaine) et l’une des plus grandes mégapoles du monde avec plus de vingt millions d’habitants. Elle est située sur la rivière de Huangpu près de l’embouchure du Yangzi Jiang, à l’est de la Chine.

La municipalité de Shanghai est un territoire administratif ayant le statut de province : elle comprend plusieurs villes dont Shanghai et compte environ 20 millions d’habitants. L’agglomération (en chinois : chengqu) de Shanghai comptait 16,7 millions d’habitants en 2003.

Shanghai est située sur la rivière Huangpu, et se compose donc de deux parties distinctes, Puxi et Pudong (qui signifient respectivement à l’ouest et à l’est du Pu). La ville s’est développée tout d’abord exclusivement à Puxi mais depuis quelques années, sous l’impulsion du gouvernement, Pudong est devenu une zone de construction de hautes technologies où les entreprises et autres gratte-ciels se multiplient.

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Exposition universelle Shanghai 2010 上海世博会 (Shanghai Shibohui).

Du 1er mai au 31 octobre 2010.

L’Expo 2010 constitue une bonne occasion pour les participants d’échanger leurs acquis dans les domaines social, économique, culturel et scientifique. C’est la première fois que cette exposition qui date de plus de 150 ans, sera tenue dans un pays en développement.

La surface de l’Expo 2010 à Shanghai couvre 5.28 km2.

Avec 100 millions de visiteurs attendus par les organisateurs, Shanghai 2010 a pour objectif de devenir la plus grande exposition universelle de tous les temps.

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à suivre un focus sur l’Exposition Universelle…

Donner le sourire aux enfants

Un projet, à l’initiative d’une amie très chère, plein de bon sens et d’humanité,qui permettra de rendre service à une association de quartier reconnue « association de bienfaisance ». Ce projet permettra de donner accès à la lecture à des enfants ayant des problèmes de vue.
Merci à La Poste partenaire de ce projet.

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Pour en savoir plus sur A.B.B.E. , allez naviguer sur leur site

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Soyez nombreux à participer à cette action!! Les enfants vous attendent